Podrobný popis

Anona cherimoya (Annona cherimola), často nazývaná len čerimoja, je tropické ovocie pochádzajúce z Južnej Ameriky, konkrétne z Ánd v Peru a Ekvádore.

Patrí do čeľade anonovité (Annonaceae) a je príbuzná plodom ako sú guanabana (graviola) či atemoya. Niekedy sa označuje aj ako "zmrzlinové ovocie", kvôli svojej krémovej, sladkej dužine.

• Vzhľad: Ovocie má zelenú šupku s výrazným vzorom pripomínajúcim šupiny alebo srdcovitý tvar. Veľkosť býva od menších plodov veľkosti jablka až po väčšie, veľkosti grapefruitu.

• Dužina: Biela, veľmi mäkká a krémová, s početnými veľkými, čiernymi semenami, ktoré sú nepožívateľné a toxické.

• Chuť: Sladká, s príchuťou pripomínajúcou kombináciu banánu, ananásu, jahôd a vanilky. Niekedy sa prirovnáva aj k chuťovo jemnej zmrzline.

• Využitie: Konzumuje sa čerstvá, ako dezert, do smoothies, ovocných šalátov alebo zmrzlín.

    Výživové a zdravotné výhody:

• Bohatá na vitamín C, vitamín B6, vlákninu, draslík, magnézium a antioxidanty.

• Podporuje imunitu, trávenie a môže mať protizápalové účinky.

• Obsahuje aj anonaín a acetogeníny, ktoré sú predmetom výskumu pre možné protinádorové účinky (v extraktoch, nie z plodu).

⚠️ Upozornenie:

• Semená sú jedovaté, nesmú sa konzumovať.

• Ľudia s nízkym krvným tlakom by mali byť opatrní – čerimoja ho môže ešte viac znižovať.